Cách làm món thịt viên mọc đậm đà hương vị

Cách làm món thịt viên mọc thắm thiết hương vị

Món thịt viên mọc là món ăn thân thuộc của các gia đình ở miền Bắc. Món ăn có vị ngọt của thịt, thơm của nấm hương và giòn sần sật của mộc nhĩ và vị đặm đà của nước mắm hòa quyện với nhau.

Chúng tôi xin chia sẻ đến chị em cách làm món thịt viên mọc mặn mà hương vị.

1. vật liệu

- 300 gram thit nạc, bạn nên dùng thịt nạc vai vì thịt vừa mềm lại có một ít mỡ để cho thịt mọc không bị khô.

- 50 gram nấm mèo, 50 gram nấm hương.

- Hạt tiêu

- Nước mắm

- Mì chính

- 1 củ hành khô

- Dầu ăn

2. Cách làm

Sơ chế vật liệu

Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay. Lưu ý khi xay quá nhuyễn, khi ăn miếng thịt viên sẽ bị khô, không được ngon.

Nấm hương, nấm mèo ngâm vào nước nóng cho nở mềm. Rửa sạch sau đỏ băm nhỏ.

Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ đã băm nhỏ vào thịt, ướp thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 chút hành khô đã băm nhuyễn.

Ướp thịt trong 15 – 20 phút để gia vị ngấm đều vào thịt. Sau đó, viên thịt thành những viên mọc nhỏ vừa ăn.

Chế biến

Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho viên thịt vào chiên đều vàng 2 mặt. Sau khi chiên xong, xếp ra đĩa là bạn đã có 1 đĩa thịt viên thơm ngon đúng điệu rồi.

ngoại giả, bạn cũng có thiết chế biến thịt viên thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau như canh mọc, mọc rim…

Thịt viên chiên sơ, nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 chút gia vị tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình, để lửa riu riu cho thịt được chín mềm, không bị khô. Sau khi thịt đã chín, bỏ ra tô, có máy tạo viên mật ong thể trang hoàng thêm một đôi cọng ngò cho thêm phần đẹp mắt.

Xem thêm : Cách thịt bò viên thật ngon mà đơn giản

Cách làm món thịt viên mọc thật đơn giản phải không ?

Tuy nhiên, nếu bạn làm món thịt viên mọc với số lượng nhiều thì sẽ thật chán nản khi phải ngồi hàng giờ trong căn bếp để viên những viên mọc.

Nhưng hiện, bạn sẽ không phải lo lắng vì điều đó nữa vì đã có máy tạo viên thịt cá NEWSUN . Máy tạo viên thịt là một thiết bị cho phép người dùng tạo viên nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt heo, thịt bò, cá một cách dễ dàng và chóng vánh.

Bạn chỉ cần đưa thịt đã xay nhuyễn vào máy tạo viên , chọn kích cỡ viên thịt mong muốn là bạn đã có những viên thịt đẹp mắt rồi. Sau khi máy đã viên hết thịt thì chỉ cần vệ sinh mát sạch sẽ để làm tăng tuổi thọ của máy là hoàn tất rồi.

Thật đơn giản và dễ dàng vì đã có máy tạo viên thịt NEWSUN , các bà nội trợ sẽ tần tiện được nhiều thời gian trong việc chế biến món ăn. coi với các bước chỉ dẫn ở trên thì bạn sẽ có thêm bí kíp để làm món thịt viên thật ngon miệng nhé.

Xem thêm : Máy tạo viên thực phẩm nhanh nhất giờ